水畑淳のぐるめでーと

利き酒ならぬ利きプリン　じゅんです。

プリン博覧会／食品バラエティセール
９月２０日（水）〜９月２６日（火）まで

開催中です。先日もご紹介しました
モロゾフの復刻プリンと現在のプリンを食べ比べ
してみました幸せ♪


左　復刻版。　右　現代版。
共に１個　３１５円税込

まず今のプリン。
一口目、うまい！！　卵の白身の味が強い気がしますね。
カラメル部分も甘味が強いかな。
全体的にはバランスよくてさすがの一言。

続いて復刻版。
こちらは卵の黄身の味が勝っている気がします。前回のとき
にもお話ししましたが、上白糖からくる甘味なのか、
先ほどの現代版よりも甘い感じです。
しかしカラメル部分は苦みが強く感じる。まぁ比べたら
ですけどね。こちらもその甘味と苦みのバランスが絶妙。
しかし今の時代にはやはり現代版のまろやかさがうける
のかな。
人それぞれ好みが分かれるでしょうね



ごちそうさま。お腹いっぱい

あっボク一人で食べたのと違いますよ。
ウチのチームのプク西さんもなんで。
念のため