水畑淳のぐるめでーと

サンタさんを信じている　じゅんです。
信じてたら誰か何かくれるでしょ？（笑）
だからください

師走とあって、みなさんお忙しくなるのでしょう。
阪神百貨店もお歳暮やクリスマス商戦、また
迎春に向けて忙しくなります

わが食品催事も大変にぎわっています。
今週は

四国４県味な旅
１１月２９日（水）〜１２月５日（火）まで

人気の催事です。
催事のいいところはやはり実演。
できたてをお渡しできるところや、
作っている様子も見ていただけるのが
いいですね。
今週の実演は３社。

まずボクも大好き

安岡かまぼこ
じゃこ天　５枚　６８３円税込


もちろんにも最高
食感がいいところがおすすめポイント。
宇和島のじゃこ天はなぜおいしいのかな？
クセになること間違いなし

つづいて

アネラ
鶏ゴボウ南蛮　１００ｇ　税込３９９円


南蛮の甘辛い感じがよく合います。
鶏肉にもこだわりがあります。
冷めてもおいしいのでお持ち帰りいただいても
大丈夫ですよー

最後に

土佐料理　味覚
田舎すし　１折　税込８９３円


いつも来たらおすすめしています。
こんにゃく、タケノコ、ミョウガのお寿司の
３種類が入っています。
中のすし飯がポイントで、ゴマや山菜などが
いろいろブレンドされています。
これも思い出したように食べたくなる商品です

ほかにも四国から
いもケンピ　浦上商店
蜂蜜　野田養蜂場
すくいちりめん　青木水産
半田そうめん　オカベ
鳴門わかめ　空海

が出店しています。
ぜひいろいろ見てくださいね。

あと
お知らせが
みなさん１１月２８日発売の
Chou Chou シュシュ関西

を見てください
その中にボクが登場しています
あの阪急百貨店さんの有名な薬師寺さんと
対談しています。物産展についてです。
熱く語ってますのでごらんください

みなさん２冊は買いましょう（笑）
保存用と読む用に。
実物の方が男前ですよねー

３６５日　二日酔い　じゅんです。

ボクの好きなモノにはいろいろありますが、
やっぱ酒が一番好き

ビールもいいですが、焼酎が大好き
その焼酎好きが和洋酒売場担当時代に、
焼酎アドバイザーという資格をゲットしました
その時、焼酎の歴史や奥の深さを知りハマリました。

今日はプチ焼酎講座

そもそも焼酎とはウイスキーとかブランデーみたいに
蒸留酒です。蒸留酒は原料を発酵させてつくった
醸造酒をさらに蒸留させるものです。
麦を発酵させて蒸留したのがウイスキー、ブドウを発酵
させて蒸留したのがブランデー、焼酎はいろんな原料で
作られてます。

最近人気なのは焼酎乙類で本格焼酎と呼ばれるものです。
米とか麦から麹をつくり、麦やイモなどの原料を入れて
発酵をすすめ、できたもろみを単式蒸留機を使って
蒸留して作られる焼酎です。
本格焼酎はその原料本来の風味が豊で味わいもしっかり
しているんです。

蒸留したては味が粗くて臭いも強いので、焼酎をタンク
などで貯蔵し、味がこなれてきたら瓶詰めされるようです。

焼酎のいいところは

１，お好みの飲み方でいける
お湯割り・水割り・ストレート・ロックなど

２，二日酔いしにくい
ボクぐらい飲んだらだめですが…

３，お値段が手頃で経済的
安くて酔えるなんてすばらしい！

４，多くの種類があって自分好みを選ぶ楽しさ
ラベルなどにも個性がある。

などなど魅力満載！

本格焼酎の原材料にはいろいろあります。
有名なのは麦・イモ・米・黒糖などですが、
他にも牛乳焼酎・紫蘇・にんじん・じゃがいもなど
が変わり種です。

みなさんも焼酎ワールドにようこそ

また第２弾とボクのおすすめを今度紹介しますね

青森といえば・・・　なんにも浮かばない・・・
う〜ん　じゅんです

青森はじめ東北には行ったことがないなー。
乗り物大好きなボクには魅力があるんですけどね
東北新幹線とかに乗りたいんです。やまびことか
こまち、はやてとか知っている人はなかなかの
マニア

ぜひＭaxやまびことつばめの連結シーンがみてみたい

さぁ話を本題に。

今週のわが食品催事場は

あおもり味紀行
１１月２２日（水）〜２８日（火）まで

開催です

青森のミニ物産展って感じです。

出店業者はこちら。

おからこんにゃく唐揚げ・越後屋
チーズケーキ・アルパジョン
くるみ餅・御菓子のヒロヤ
葉くるみ漬け・熊谷食品
しめさば・マルヒ榎本商店
リンゴ酢・カネショウ
りんご・広船アップルクラブ
焼するめ・花万食品

やっぱりリンゴはいい感じですよ。


フレッシュな香りが売場にも立ちこめて
います。ガブッと丸かじりしたいですね。
歯から血が出るのはご愛嬌

あおもりの中で１番ボクの目に留まったのは
やっぱりスイーツ♪


アルパジョン
しなやかチーズケーキ
「朝の八甲田」　５個入り　７３５円税込

青森吟醸チーズケーキ
「朝の八甲田/琥珀」　５個入り　１０５０円税込



まずはしなやかさん。
なめらかでクリーミーなんです。

つづいて琥珀。
長い熟成で作られたチーズのコクが絶妙♪
サクッとしたタルトに流し込んで窯で焼きあげて
います。職人の技が光るなぁー

ネットのお取り寄せでも人気の商品です。
ぜひこの機会にお試しください

次の休暇には東北を制覇しようかなー
参加者求む（笑）

ちょっと風邪かなー　じゅんです。

だいぶ寒くなってきましたね。
いよいよ鍋とか熱燗が恋しい季節です。
まぁ季節関係なくは最高ですが（笑）

さぁ寒い中ですが、ホットなわが催事の情報を
今日もご紹介しましょうか♪

食品味覚市
１１月１５日（水）〜１１月２１日（火）まで

が開催中です

先日もお伝えしていましたが、今週は人気のお店
が多いので、かなりの賑わいをみせています
どれも魅力あふれる商品ばかり。わが売場ながら
素晴らしい

まずはボクの今日のランチ

北極星
チキンオムライス　１人前　６８３円税込


熱々を食べるのが最高ですが、冷めてもおいしい。
冷めても固くならないのがいいですね。
近くのＯＬさんなんかにも人気でお昼は行列が
できるくらいです。

一日に何個もオムライスを作っているので、
卵をきれいに巻く技はさすがの一言。
また見てあげてください

デザートもやっぱり必要
ってことでおすすめは

くま純
いきなり団子　１個　１２６円税込


こちらも出来たてをお渡ししています。
イモの甘みとアンコのバランスが最高なんです。
熊本名物ですが、すっかり阪神の催事の名物に
もなっています。
アンコが苦手だったボクもここのいきなり団子を
食べてから好きになりました
ぜひゲットしてください。
ほかにゴマがいっぱいかかった団子とかも
あるのでご一緒にどうぞ。

ボージョレは飲みましたか？
みなさんの感想はいかがだったんでしょう？

同じワインでも生産者や畑によって味がちがう
もんです。値段もちがうのですが、高いから
おいしいとは限らないし。

ボクが飲んだのは
甘からず、かといって辛からず、
そしてうまからず

ダチョウを思い出したのは言うまでもなくでした…

酒大好き　じゅんです

そんなボクには見逃せないイベント

ボージョレ・ヌーヴォー

が１１月１６日（木）解禁です

毎年１１月の第３木曜日解禁で、世界のワイン好きの
秋の楽しみになっています。

阪神百貨店は百貨店の単店舗別の売上げで毎年日本一
なんですよ！ご存知でした？

今年も約５０種類　約１７０００本をご用意しています。

毎年１２時ちょうどに乾杯！なんて映像がニュースでも
取り上げられてます。やはり解禁日が決まっていたら、
誰よりも早く飲みたい！自慢したい！ってのがありますよね。
ボクも行きつけのバーのカウントダウンにでも行こうかと
計画中

今回はめちゃめちゃビックなボトルが登場！
ジョセフ・ドルーアン
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー
１５リットル　１８００００円税込

大きさは高さ７６センチ・直径２２センチ
重さ約２６キロですって

さすがのボクも１日では飲めないね。
最後は浴びてみたいですね

ほかにはおすすめは
ロピトー
阪神タイガースデザイン
ボージョレ・ヌーヴォー　
７５０ｍｌ　２７３０円税込


これは毎年人気！
ロピトーいうたらブルゴーニュの
有数のネゴシアンですね。フレッシュで
フルーティな味わいが毎年特徴です。
味もいいし、ラベルもおもしろい！
これはプレゼントにも最高です。

限定１２００本ですのでお早めに

さぁ今から肝臓を休めておこう。
血がワインでできているのってくらいに
飲んでやるぞー

ぜひお買い物は阪神百貨店へ

松坂うらやましい！
すごいなー。それだけの選手ですもんね。

ボクも百貨店のメジャーリーガー目指して
日々精進しますわ今はまだ少年
野球レベルやな

さぁ今週のわが食品催事は

食品味覚市
１１月１５日（水）〜１１月２１日（火）まで

が今日から開催です

今週はなかなか強力ですよ。
阪神のオールスターというてもいいくらい。
どこも人気の商品をもってますよ

まず明宝ハム。


スキーやスノボ　を
される方ならご存じでしょう。
スキー場でも明宝ハムが入ったカレー
なんかが人気でついついボクもお土産に
買って帰ります。おいしいので好評です

今回はいつも出てないフランクフルトなんかも
持ってきています。プリプリの歯ごたえでかなり
おいしい！ぜったい食べてくださいね。

明宝ハム
フランクフルト　１パック　７３５円税込


新規でえらい人だかりができているところが
あります。それは
肉のげんさん　です。

滋賀県の会社で、ネットのお取り寄せではかなり
人気のお店です。
特に肉のこだわりは強く、日本全国にある有名産地
の契約牧場から厳選された良質のお肉を入れてます。

そのお店が作るコロッケとあって地元では人気で、
限定販売がすぐに完売するそうですよ。

ボクも肉屋のコロッケが好きで
小さいときも肉屋の前でコロッケ買って食べてた
ましたわ。特にハムカツが大好き
げんさんもハムカツ売ってます
ぜったい買おうっと！！

げんさん
ハムカツ　１枚　１２１円税込


他にもおすすめがたくさんあります。
また小出しにしていきますんで

松坂の年俸はいくらになるのやら…
１年でボクの生涯賃金の何倍ももらうんでしょうね
ボクも自分の子供にメジャーリーガーになれるように
英才教育していかないと

携帯が不調な　じゅんです
よー潰れるわ　この機種
話題のなんちゃらポータビリティに
乗って替えてやろうかな

さぁ今日はボクのメインの仕事である物産展
についてお話しましょう♪

そもそも物産展ってなに？
その定義は難しいけど、簡単にいうと
その地で昔から親しまれている商品、その地
に根ざした商品、人気の商品を別の場所で紹介し、
現地にいかなくても、そこに訪れたような気分に
なってお買い物ができる。ってところでしょうか。

今年は阪神百貨店では
大きな催事としては
熊本・沖縄・イタリア・北海道
駅弁大会とうまいもん

というのがありました。

どれも人気で毎年楽しみにしていただいてます
“食の阪神”って呼ばれることが多いので物産展に
かかる期待がすごいんです。毎年趣向を凝らしていかない
とお客様にも飽きられますし、大変です

ボクも北海道や駅弁大会など特に人気の催事は
１年前から動いています。というよりも年中その
ことを考えていないとダメなんですよ

今は駅弁大会が来年早々に予定されています。
その最終調整にウチのチームは動いています。
阪神人気ナンバーワン催事にぜひご期待ください
内容はまだお話できませんが、ここでまた報告します

ボクもこれで催事は３年やりました。
次は沖縄にでも力を入れてみようかな
このボクの感性とおもしろいものを察知するレーダーで
今までと違う沖縄物産展にしたいですね

物産展は阪神だけがやっているのではないんです。
他社さんも趣向を凝らしてやっています。
その中で阪神を選んで来ていただくために日々
がんばらないといけませんね。

毎週おちゃらけたことをここで書いていますが、
なかなか真面目に考えてるボクもいてるんです（笑）

今日はそれをアピールするのがメインでした

阪神百貨店の“Ｊ”こと　じゅんです。

７日に松葉ガニが解禁になりました
テレビでもいろいろ取り上げられてましたね。
今年も阪神百貨店と阪急さんの解禁の様子を
あるニュースで取り上げられました。

ただ解禁のカニを売場に当日運んでもおもしろく
ないので、毎年趣向を凝らしています

去年は我が阪神タイガースのＪＦＫの必勝リレーが
話題でした。ということで阪神百貨店もカニを
運ぶのにＪＦＫのリレーで運ぼうとなったんです。

ちょうど我が催事チームにいましたＪＦＫ！
Ｊ（淳のＪ）　Ｆ（福西特派員のＦ）　Ｋ（ボス片山
のＫ）

この３人で運びました（笑）ひとりで運んだほうが
早いやん！って声を尻目にタイガースのユニフォーム
を着て電車に乗って運んだんです。

前置きが長かったんですが、その去年の様子も
少し取り上げられたらしく、テレビを見た友人
からもまた出てるやんってメールが来たり
しました　恥ずかしい

そんなカニがおいしい季節になりました。

今週の催事
晩秋の食品にぎわい市
１１月８日（水）〜１１月１４日（火）まで

こちらでもカニ関連の商品をご紹介。

髭定
釜茹で　タラバガニ　１肩　２００１円税込


これは売場内にあるでっかい釜でその場で
茹でています。


ぎっしり詰まったカニの身
が最高においしそうです
カニを食べて無言になりたい

このカニは茹で方にもこだわりが…
モンゴルの岩塩を使っています。

モンゴルの岩塩とは、かって海だった
モンゴル平原で長い年月をかけて生成
された結晶らしいです。
なめてみたら、塩なのに甘みもあって
上品な味だそうです。
塩までこだわるのはすばらしい！！

たく味
ずわいがに弁当　１折　１２６０円税込


こちらもカニつながりでおすすめ
ここのお弁当はいつもおいしいので、催事に
出たらいつもゲットします。贅沢ですが、
その価値は十分ありますよー

あー温泉入ってカニ食べて酔っぱらって寝たい！
それが今一番の願望です。
誰か連れていってー

ゼブラーマン　じゅんです。
なぜなら白黒のストライプのシャツに
ストライプのネクタイをしているから
そう呼ばれました。なかなかおしゃれ

外人タレントのマネです
欧米か


最近いろんな百貨店のホームページを見てたら、
各社もいろいろな人がブログを書いているみたい
ですね。その中でボクのを見ていただこうと
思えば、人がしていないことをしていかないと

ナンバーワンブロガー目指して日々精進します

さぁ今日も引き続き
山形うまいもの市/食品バラエティセール
１１月１日（水）〜１１月７日（火）まで

なかなかの賑わいですよー

弁当も気になりますが、珍しく果物に反応
ラフランスが安いなぁ


催事のいいところは、味見ができるところ
試食をしていただいて買っていただけるので安心。
今週も山形そばや漬物などこだわりのおいしいものが
ありますんで、ぜひ食べてみてください。
買う・買わない関係ないですからご心配なく。
ウチに入るお店は気前よくバンバン試食を出してます。
それが人気の秘密かも

ほかにもバラエティのほうで人気なのが

藤八
牛すじねぎぼっかけ焼
１枚　２９４円税込


牛すじ
１００ｇ　５０４円税込

粉もんと牛には目がないボクなんで、
ボクのハートをしっかりゲットしている
お店です（笑）
ふわふわでネギもたっぷりなんでけっこう
ぼっかけ焼はお腹いっぱいになります。

食いしん坊仮面のボクは３枚はいりますけど

さぁランチタイムやー♪

一年ってほんまに早い
歳を取りたくないアンチエイジング　じゅんです。

あっという間に１１月ですね。
にしても暖かい。おかしい昔は
１１月やからコタツやなんや言うてたと思うの
ですが…　地球が気になります。

まぁその異常気象にも負けずわが催事場は
今日からまたまた新しい催事に変わりました。

山形うまいもの市／食品バラエティセール
１１月１日（水）〜１１月７日（火）まで


山形ってどんなとこ？行ったことないです
東北ってなかなか縁がなくて行ったことがないんです。
しかしおいしいものって結構ありますよね。
ファンの方もたくさんいらっしゃって毎回賑わいます。
関西在住の山形出身のお客様も多いです。
おすすめは
味の梅ばち
米沢牛弁当　１折　１５７５円税込


催事コーナーでは今週からメインの所に
おせちコーナー

ができてます。昔はボクの家も作っていたけど。
今年はどうするのかな。
今は美味しい料亭のおせちやホテルのおせちなど
がよく売れています。見てても買ったほうが安い
んじゃないかと思いますもん。いいの入ってるねー

ちなみに阪神百貨店では今日から８階で
お歳暮ギフトセンターが開設です。
ボクも２ヶ月の間、８階にてそのギフトセンターで
応援として勤務します。
まぁ同時に催事の仕事もしないといけない
なかなかハード

あっご安心を。ブログは随時更新していきます
また福西特派員の登場もお楽しみに