水畑淳のぐるめでーと

阪神百貨店食品売場の担当・水畑が、
「うまいもん」との出会いを綴っていきます。
 




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四国 ぱーと2
昨日はかき氷パーティ じゅんです。

やっぱかき氷にカルピスをかけるのは最高ラブ
練乳をそのまま飲めるくらいの甘党なボク。

この前、新聞にもこのブログの存在を取り上げてもらった
ので真面目に書かないといけないかな?
まぁこのポップさがボクのウリなんですけどねグッド

さぁ今日も

四国4県味な旅
8月16日(水)〜8月22日(火)まで
こちらのまだご紹介できてないものも紹介しましょう。

まず前回もふれている馬路村の商品から。

ゆずの村 500ml 税込683円


ここのポン酢はなかなかおいしいくて有名ですよね。
ゆずにこだわりがあって、どんなものにかけても美味。
酸味とのバランスもいいと思います。

最近はこだわりの醤油とかポン酢って増えてますよね。
わが阪神の調味料を扱うデイリーフーズコーナーでも
20種類程度のポン酢を扱っています。いろいろ試して
お気に入りを見つけてみては?

続いておいしいそうで目がいくのは

村上かまぼこ
じゃこ天 1枚 税込126円


売場での実演販売です。揚げたてをお渡ししています。
愛媛の宇和島の名物です。素材の食感とかもよくて、
まさにお酒のアテにもピッタリかもビール熱燗

同じ宇和島の名産をご紹介。

青木水産
すくいちりめん 100g 税込1050円



すくいちりめんとは、古来より深夜海中に灯をつけて集めた
少量のちりめんをすいですくう漁獲技法で、生きたままを
氷でしめ、釜ゆでし天日干しで仕上げているらしい。
こだわりの味と風味が感じ取れますよ。
ほんまによく売れますわー魚

四国にはまだまだいっぱいおいしいものがありそうですね。
また発掘してきます。

来週は催事で大阪の特集を予定しています。
あの有名なジャンジャン横丁の八重勝の串カツや、
北極星のオムライス、毎回人気のうえだ屋の煮豚、
その他もろもろ出店予定です。
ぜひお楽しみに祝

八重勝は昼から飲みながらビール串カツ食べて出店交渉
してきたんとちがいますよバッド
念のためマル秘

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